¿Crees que sabias todo del café?
Descubrimiento accidental : Se cree que el café fue descubierto en Etiopía por un pastor llamado Kaldi, quien notó que sus cabras se regresaron más activas después de comer bayas de café.
Bebida global : El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua.
Mercado millonario : Es el segundo producto más comercializado a nivel mundial después del petróleo.
Fruta antes que bebida : Antes de ser una bebida, las bayas de café se comían mezcladas con grasa animal como una especie de snack energético.tropical : Solo crece
Cultivo tropical: Solo crece en la llamada “franja del café”, entre los trópicos de Cáncer y Capricornio.
Prohibiciones históricasprohibido: En el siglo XVI, el café fue prohibido en La Meca porque se pensaba que fomentaba el pensamiento revolucionario.
Efecto inmediato : La cafeína comienza a hacer efecto en el cuerpo en tan solo 10 minutos después de tomar café.
El café descafeinado sigue siendo café : Se extrae la cafeína de los granos, pero conserva su sabor y propiedades.
Granos verdes vs. tostados : El café antes de tostarse es verde y solo adquiere su color marrón característico después del proceso de tostado.
Más de 800 compuestos aromáticos : El café tiene más compuestos aromáticos que el vino, lo que lo convierte en una bebida con una complejidad sensorial impresionante.
